Dates clés du Mont d'Or
LE DÉBUT DE SAISON EN FÊTE
Le premier weekend qui suit le 10 septembre le Mont d’Or fête le début des ventes. Les année paires en centre ville de Pontarlier et les années impaires lors de la Haute-Foire Espace Pourny à Pontarlier. Ces deux manifestations sont l’occasion de faire découvrir la diversité aromatique des Mont d’Or à travers une dégustation de fromages issus de différents ateliers. Il est également possible d’assister à une démonstration de levage de sangle ou encore de fabrication de Mont d’Or.
LE MEILLEUR MONT D’OR
En novembre, le Syndicat interprofessionnel du Mont d’Or profite de son assemblée générale pour organiser son concours. Toutes les fromageries sont invitées à inscrire un Mont d’Or. Un jury composé de 10 membres s’appliquera à noter l’aspect, la texture et bien sur le goût des Mont d’Or afin de les départager de façon anonyme.